Cafeteria ambulante

Publicado en por Concepto Urbano

Hace mucho tiempo que se hablaba de la cafetería ambulante de Illi, que se situó en el área de descanso de la Bienal de Venecia. El proyecto parece que dio nuevas ideas y desde las fauces de la ciudad de Montreal surge Müvbox, un nuevo concepto en restaurantes móviles representación del dueño de Pizzaiolle. Se trata de una cocina ambulante que por primera vez se situó en el Old Port de Montreal, en el que ofrecen cocina gourmet a costos muy razonables. Lo fascinante de estos contenedores es su sistema de “Push Bottom”, que sólo con pulsar un botón, en un minuto y medio el restaurante está acoplado y con 3 o 4 empleados, en 15 minutos está en marcha. La energía eléctrica procede de baterías que se cargan con energía solar, que lo hace excelente para lugares lejanos a los que no llega una red eléctrica.

 

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